anasayfa resim

anasayfa resim

10 Temmuz 2015 Cuma



Ramazan pidelerinizi evde yapmaya ne dersiniz.. Hem kolay, hem ucuz, hemde temiz..

Ramazan Pidesi
Malzemeler
*1,5 su bardağı sut
*1 su bardağı su
*2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
*1 paket instant maya
*2 yemek kaşığı şeker
*1/2 yemek kaşığı tuz
*Un
Üzerine sürmek için
*1 yumurta sarısı
*1 yemek kaşığı pekmez
*1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
*susam çörek otu
Süt ve suyu ılıtın. Unu havuz yapıp ortasına malzemeleri ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun. Hamurumuz katı olmayacak. Ele yapışacak kıvamda olacak. Üzerini kapatıp 1 saat mayalanması için bekletin. 1 saat sonra hamuru karıştırıp tekrar üzerini kapatıp 1 saat daha bekletin. Sonra hamuru iki parçaya bölün. elinize biraz ayçiçek yağı sürerseniz hamuru şekillendirmek daha kolay olur. hamuru elinizde düzeltin, bir tencere kapağı ile yuvarlak şekli verin. elinizle karaler yapın. Fırça ile yumurta sarısı pekmez ve ayçiçek yağı karışımından sürün. Susam ve çörek otu serpip 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.


Hepinize merhabalar... Ramazanın bitmesine az kala iftar davetleri, bayram hazırlıkları derken herpimiz telaşlıyız. En sevdiğim tatlılardan bir tanesi Kemalpaşa tatlısı. Hem lezzetli hem de pratik.. Biraz değişikliklerle de harika tatlılar ortaya çıkabiliyor. Bir akşam sade Kemalpaşa tatlısı yedik, ertesi akşama muhallebi ile süsledim farklı bir tatlı yedik..

Muhallebili Kemalpaşa Tatlısı

Malzemeler
*1 paket kemalpaşa tatlısı
*1 lt süt
*3 yemek kaşığı nişasta
*2 yemek kaşığı un
*5 yemek kaşığı şeker
*1 paket vanilya
Vişneli sos için
*3 su bardağı vişne suyu
*2 yemek kaşığı nişasta
*2 yemek kaşığı şeker

Kemalpaşa tatlısını paketin üzerindeki tarife göre hazırlayın. Muhallebi malzemelerini tencereye alıp karıştırarak pişrin. Kelepçeli kek kalıbının alta kemalpaşa tatlılarını yerleştirin. Muhallebiyi kemalpaşa tatlılarının üzerine dökün. Vişneli sos malzemelerini ocağa alın. Karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Muhallebinin üzerine dökün. En az 3 saat beklettikten sonra servis yapın.. Bu kadar kolay..