Hepinize merhabalar arkadaşlar.. Artık tariflerimiz YouTube den izleyebileceksiniz. Kanalımı ziyaret ederseniz çok mutlu olurum..
Bugün eç açmas börek yaptım, ben bu börek işini çok sevdim .. 

Peynirli El Açması Börek
Malzemler 1 su bardağı süt 1 çay bardağı ayçiçek yağı 1 yemek kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1 paket instant maya 3,5 su bardağı un İç malzemesi 300 gr beyaz peynir Maydanoz Arasına sürmek için 200 gr tereyağı 1/2 çay bardağı ayçiçek yağı Süt şeker ve mayayı katıştırın. Tuz ayçiçek yağı maya ve unu ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun. Üzerini kapatıp yaklaşık 45 dakika bekleyin. Haurdan 5 tane beze yapın. Her beyeyi oklava ile açabildiğiniz kadar büyük açın. Her tarafına yağ sürün. Kenarlara beyaz peynir koyun. Yufkayı ortadan kesip 2 tane rulo yapın. Tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürün. 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.

Bugünün pastası çok sevdiğim arkadaşımın kızı içindi.. Pasta yapmak çok keyifli hele de pastayı gören mutlu yüzler bu işi daha da çok sevdiriyor.. İyi ki doğdun Gamzecim, ömrün boyunca hep mutlu ol..

Bebek pastaları yapmayı en sevdiğim pastalar..

Bugün lavaş yapıyoruz. Bizim çocukların en sevdiği ekmek , arasına istediklerini koyup keyifle yiyorlar. Marketlerden almak yerine evde yapıyorum, güvenle yiyoruz.

Lavaş
Malzemeler
*1 kg un
*500 ml su
*2 tatı kaşığı tuz
*2 yemek kaşığı zeytinyağı.

Su, tuz ve zeytinyağını yoğurma kabına alıyoruz. Unu kontrollü bir şekilde ekleyip yumuşak hamur yoğuruyoruz. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp oklava ile tavamız kadar açıp tavada pişiriyoruz. Piştikten sonra arzu ederseniz çok az tereyağı sürebilirsiniz daha yumuşak oluyor.