Özellikle misafir geleceği zaman ne yemek yapsak diye çok düşünürüz. Yemeğimizin hem tadı hem görüntüsü güzel olsun isteriz. İşte tam da istediğimiz gibi davet sofralarımıza yakışacak bir yemek yaptım. Garnitürlü dalyan köfte. Yiyenlerden tam not aldı, çok beğendik.

Garnitürlü Dalyan Köfte
Malzemeler
*600 gr kıyma
*1 ince rendelenmiş kuru soğan
*1 yumurta
*4-5 kaşık galeta unu
*Tuz, karabiber,pul biber,
*1 kavanoz konserve garnitür
*3 domates rendesi

Kıyma, soğan, yumurta, galeta unu ve baharatlar ile köfteyi iyice yoğurun. Galeta unu yerine bayat ekmek içi de kullanabilirsiniz. Streci tezgahın üzerine serin üzerine köfteyi alın. elinizle dikdörtgen şekil verin. Bir kenarına garnitürden koyup oradan başlayarak rulo yapın. Strec ile sarıp buzdolabına koyun. 1 saat buzdolabında bekledikten sonra streci çıkartıp yağlanmış fırın tepsisine alın. Üzerine her tarafına gelecek şekilde ayçiçek yağı sürün. 220 derece fırında kızarana kadar pişirin. Ara ara kenarlarında biriken yağları köftenin üzerinde gezdirin. Domatesleri rendeleyip küçük bir tencerede biraz koyulaşana kadar pişirin. Tuz , baharat ve 1 kaşık ayçiçek yağı ilave edin. Ben yazın yaptığım domates sosundan kullandım. Domates sosunu servis tabağına alın. Pişen köfteyi dilimleyip domates sosun üzerine dizin. Kenarlarına garnitür ile süsleyin. Afiyet olsun.

Hem kahvaltıya hem de yemeklerin yanına sunulabilecek harika bir lezzet Susamlı çıtır patates. Çok pratik ama çok lezzetli mutlaka denemelisiniz.

Susamlı Çıtır Patates
Malzemeler
*4 adet orta boy patates
*2 yemek kaşığı dolusu susam
*2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
*Tuz, karabiber, pul biber, kuru nane

Patetesleri soyup yıkadıktan sonra istediğiniz şekilde dilimleyin. Üzerine tüm malzemeleri ekleyip karıştırın. Fırın tepsisine pişirme kağıdı serip patatesleri üzerine alın. 200 derece fırında kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun .

Kış mevsimi gelince enerji ihtiyacımız artıyor. Hem meyve hem de tatlı yemek için harika bir seçenek. Keki portakallı üzerinde çikolata ve meyveler. Ben çilek ve portakal kullandım siz istediğiniz meyve ile süsleyebilirsiniz.

Meyveli Kek 
Malzemeler
*3 yumurta
*1 su bardağı şeker
*1 su bardağından 1 parmak eksik süt
*1 su bardağından 1 parmak eksik ayçiçek yağı
*1 portakal kabuğu rendesi
*1 paket kabartma tozu
*1 paket vanilya*
* Un
* üzeri için beyaz çikolata ve istediğiniz meyveler

Yumurta ve şekeri mikserle güzelce çırpın. Süt ve ayçiçek yağını ekleyip çırpmaya devam edin. Un kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırın. 1 portakal kabuğunu rendeleyip ekleyin. Yağlanmış kalıba döküp 180 derecede pişirin. Fırından çıkardıktan 5 dakika sonra kalıptan çıkarıp soğumasını bekleyin. 40 gr beyaz çikolatalı benmari usulü eritin. Ben pişirme kağınından küçük bir külah yapıp eriyen çikolatayı içine koydum. Kekin üzerini çikolata ile süsleyin. Üzerine istediğiniz meyveyi koyabilirsiniz. Afiyet olsun.