24 Kasım öğretmenler günü olmasının yanında bizim için ayrı bir anlam da taşıyor. Evimizin Sarı Meleği kardeşimin doğumgünü..Hem öğretmenler gününü hem de doğumgününü papatyalı pasta ile kutladık.. İyiki doğdun Sarı Melek..

Dün çok önemli bir gündü.. Başöğretmenimizin izinden giden, aydınlık yarınlar için emek veren, ülkenin geleceğine yön veren öğretmenlerimizin günü.. Sevgili öğretmenlerimiz öğretmenler gününüz kutlu olsun..
Öğretmenler günü için yaptığım pasta ve kurabiyeler hem öğretmnelerimizi he de öğrencilerimizi çok mutlu etmiş.. Tabi onlar mutlu olunca bende mutlu oldum..

Pasta siparişlerinizi artık www.busepasta.com adresinden verebilirsiniz.

Geçtiğimiz haftasonu benim için çok guru vericiydi. Pazar sabah kızımın okulu hazırlık sınıfları için tanışma toplantısı düzenledi. Toplantı Eresin otelde kahvaltılı yapıldı. Okullarına yeni yeni alışmaya başlayan gençlere Cağaloğlu Anadolu Lisesi rozetleri takıldı. Yavrularımızın başarıları kendi başarımızdan daha mutlu ediyor. İnşallah daha büyük başarılarını da görürüz. 

Artık tatlı yapma uyarılarına rağmen oğlumun isteği üzerine tiramisu yaptım. Yaptığım zaman herkes bayılarak yiyor. Hem çok kolay hem de lezzetli. 

Tiramisu

Malzemeler

*1 paket kedi dili bisküzi

*3,5 su barağı süt

*4 yemek kaşığı un

*2 yemek kaşığı nişasta

*7 yemek kaşığı şeker

*1 paket vanilya

*5 yemek kaşığı labne

*1 su bardağı sıcak su

*2 tatlı kaşığı nescafe

*2 adet kesmeşeker

Süt, şeker, un ve nişastayı tencerede karıştırark muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Vabilyayı ekleyip ocaktan alın. Soğuduktan sonra labneyi ilave edip mikserle çırpın. Sıcak su, nescafe ve şekeri karıştırın. Uzun borcam kek kalıbına strech serin. En alta muhallebi, nescafeye batırılmış kedi dili, tekrar muhallebi, kedidili, muhallebi ve en son kedi dili dizip buzdolabına koyun. En az 2 saat buzdolabında beklettiğiniz tatlıyı servis tabağına ters çevirin. Üzerine kakao eleyin. 

Bunlarda geçen haftanın kurabiyeleri.. Özellikle bebekler için birşeyler hazırlamak çok zevkli..

Bu haftasonum yine bol pastalı geçti.. Önce Zehra Ela'nın 3 yaş pastasını yaptım.. Pazar günü de Eda için doğumgünü pastasını yaptım.. Ben bu işi seviyorum..

Günaydın, mutlu haftalar.. Seçimleride geride bıraktık, vatana millete hayırlı olur inşallah.. Haftaya başlarken susamlı poğaçalrımla karşınızdayım..

Susamlı Poğaça
Malzemeler
*2 su bardağı ılık süt
*1 su bardağı ayçiçek yağı
*2 yumurta
*2 yemek kaşığı şeker
*1 yemek kaşığı tuz
*1 paket yaş maya
*1 paket kabartma tozu
*un
İçerisine beyaz peynir
Üzerine 2 yemek kaşığı pekmez, 5 yemek kaşığı su, susam
1/2 su bardağı ılık sütün içerisinde mayayı eritin. bir kase sıcak suyun içerisine bardağı koyup üzerine bir çay tabağı kapatın. 3-4 dakika bekletin. Tüm malzemeleri bir kabın içerisinde yumuşak bir hamur yoğurun.Kabı bir poşetin içerisine koyup ağzını bağlayın.1 saat mayalanması için bekleyin.  Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizle düzeltip arasına beyaz peynir koyun. Kapatıp önce pekmeze sonra susama batırın. 180 derece ısınmış fırında pişrin.