Merhaba

Bugün ailemizin yeni üyesi Nil Su'nun mevlüdü vardı, güzel yeğenim artık 40 günlük oldu. Hanımefendi tam bir prenses olmuştu. Allah bahtını da açık eder inşallah. Sağlıklı, huzurlu, analı babalı uzun ömürlü olur inşallah.

Bu güzel gün için teyzesi de boş durmadı, çok beğenilen aykekimden yaptım. Bütün konuklar çok beğendiler, sizlerle de paylaşmak istedim. Umarım siz de beğenirsiniz.

Ay Kek

Malzemeler:

  *6 adet yumurta
  *1,5 subardağı tozşeker
  *1 su bardağı ayçiçek yağı
  *1 su bardağı süt
  *1 paket kabartma tozu
  *1 paket vanilya
  *2,5 su bardağı un
  *Üzeri için pudra şekeri

Yumurta ve şekeri mikserde en yüksek devirde 3 dk çırpın.Ayçiçek yağı ve sütü ilave edip biraz daha çırpın. Kabartma tozu, vanilya ve unu ekleyip iyice çırpın. Fırın tepsisine pişirme kâğıdı serip hazırladığınız hamuru dökün. 180 C fırında kızarana kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra ters çevirip pişirme kağıdını ayırın. Kenarlarını bıçakla kestikten sonra çay bardağı ile ay şeklinde dilimleyin. Servis tabağına yerleştirdikten sonra üzerine pudra şekeri eleyin. Afiyet olsun.

Bugün oğlumla beraber eşime ve kzıma kahvaltı masası hazırladık,
keyifli bir haftasonu kahvaltısıydı.

Bugün sevgili komşumdan aldığım 2 yeni tarifi kardeşimin misafirleri için denedim.
İrmik tatlısı

Malzemeler:

  *2 subardağı irmik
  *1 subardağı tozşeker
  *1 su bardağı yogurt
  *1 su bardağı dövülmüş ceviz
  *1 paket kabartma tozu

 Üzeri için;

  *1 su bardağı dövülmüş ceviz

Şerbeti için;

  *2 subardağı tozşeker
  *2 su bardağı su

İrmik, şeker, yogurt, ceviz ve kabartma tozunu yumuşak bir hamur yapıp tepsiye koyun. 175 C fırında kızarana kadar pişirin. Tepsiyi fırına verdikten sonra şerbet için şeker ve suyu tencereye alıp ocağa koyun, kaynamaya bırakın. Fırından tepsiyi çıkardıktan sonra üzerine sıcak şerbet dökün. Üzerine ceviz serpin. Soğuduktan sonra dilimleyip servis yapın, afiyet olsun.

Tarçınlı Kurabiye

Malzemeler:

• 1 paket margarin
• 4 su bardağı un
• 1 su bardağı dövülmüş fındık
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 paket vanilya

Üzeri için:

• 1 yemek kaşığı tarçın
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri

Malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur elde edin. Hamurdan küçük parçalar alıp yuvarlayıp tepsiye dizin. 150 C fırında yaklaşık 40 dk pişirin. Tarçın ve pudra şekerini derin bir kabın içerisinde karıştırın. Kurabiyeleri fırından çıkarçıkmaz tarçın şeker karışımının içerisine koyun iyice karıştırıp soğumaya bırakın. Afiyet olsun.

Bugün çok heyecanlıyım, uzun zamandan beri düşündüğüm blogu açtım.
Hepinizin yorumlarını bekliyorum.
Sevgiyle kalın...