Geçen hafta bana yasak olmasına rağmen evde tatlı yaptım.. Bu kadar tatlısız kalmak bana yaramadı.. Hafif bir tatlı olsun hem de güzel olsun dedim.. Aklıma Trileçe tatlısı geldi... Aslında Balkanlarda yapılan şeklinde 3 çeşit süt kullanılarak yapılırmış.. İnek sütü, manda sütü ve keçi sütü karıştırılarak şerbet yapılırmış.. Bizimki sadece inek sütü ile oldu ama yine de çok lezzetliydi..

Trileçe

Malzemeler:
*5 yumurta
*1 su bardağı ayçiçek yağı
*5 yemek kaşığı toz şeker
*10 yemek kaşığı un
*5 yemek kaşığı irmik
*1 paket vanilya
*1 paket kabartma tozu

Şerbeti için
*5 su bardağı soğuk süt
*5 yemek kaşığı toz şeker
*200 ml krema

Üzeri için
Karamel sos

Hamuru için yumurta ve şekeri çırptıktan sonra diğer malzemeleri ekleyin. İyice çırparak yağlanmış tepsiye dökün. 180 derece fırında 40 dakika pişirin. Hamuru fırına aldıktan sonra süt, şeker ve kremayı iyice çırpın ve buzdolabına koyun. Keki fırından çıkardıktan sonra 10 dakika ılınmaya bırakın. Keki dilimleyin, bir kürdan ile bütün dilimlerin üzerine delikler açın. Bu kekin şerbeti daha iyi çekmesini sağlayacaktır. Üzerine şerbeti dökün. Üzerine ben karamek sos kullandım, isterseniz meyveli sos da kullanabilirsiniz..

Bu haftasonu yine bir Bütün kızlar toplandık klasiği yaptık.. Kardeşimin evinde kalabalık bir kızlar topluluğu beraberdik.. Kardeşim, annem, ben ortaklaşa güzel bir masa donattık.. Yaklaşık 23 kişi tıka basa doyduk, kalanlarla daha 10 kişi doyardı.. Annemden bize geçen alışkanlık mutlaka yemekleri biraz fazla yaparız. Aç misafir gelirse ona da yemek olsun diye.. 
Menümüz;
*Su böreği
*Peynirli buzluk böreği
*Közlenmiş patlıcanlı poğaça
*Yaprak sarması
*Peynirli poğaça
*Yoğurtlu patates topları
*Çikolatalı ıslak kek
*Etimek salatası
*Meksika fasülyesi salatası
*Tırtıl kurabiye
*Üzümlü cevizli perişan kurabiye
*Kısır
*Ay kek
*Etimek tatlısı

Yapımı çok kolay Ay kek..
Ay Kek 

Malzemeler:

  *6 adet yumurta
  *1,5 subardağı tozşeker
  *1 su bardağı ayçiçek yağı
  *1 su bardağı süt
  *1 paket kabartma tozu
  *1 paket vanilya
  *2,5 su bardağı un
  *Üzeri için pudra şekeri 

Yumurta ve şekeri mikserde en yüksek devirde 3 dk çırpın.Ayçiçek yağı ve sütü ilave edip biraz daha çırpın. Kabartma tozu, vanilya ve unu ekleyip iyice çırpın. Fırın tepsisine pişirme kâğıdı serip hazırladığınız hamuru dökün. 180 C fırında kızarana kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra ters çevirip pişirme kağıdını ayırın. Kenarlarını bıçakla kestikten sonra çay bardağı ile ay şeklinde dilimleyin. Servis tabağına yerleştirdikten sonra üzerine pudra şekeri eleyin. 

Üzümlü cevizli perişan kurabiye

Annemin çok güzel yaptığı tırtıl kurabiye..

Peynirli poğaça

Kardeşimin sanat eseri gibi süslediği Etimek salatası

Közlenmiş patlıcanlı poğaça mı olur demeyin, hem de çok güzel olmuştu.. 

Çocuklarda cep telefonu kullanımını pek tasvip etmesem de zaman zaman ihtiyaç oluyor. Pazar günü eşim benim eski telefonuma yeni bir hat aldı ve oğluma artık  senin de bir telefonun var dedik. Oğlumun o eski telefon için bu kadar sevineceğini tahmin etmemiştim.. Telefonu aldıktan sonra bana -anne bana da bir telefon kılıfı örersin artık dedi.. Hemen dedim seve seve bir tane oğluma bir tane kızıma telefon kılıfı ördüm.. Çocukları mutlu etmek bu kadar kolay aslında...

Yeni Amerikan servisimi kare tabaklarıma göre yaptım.. Gri en sevdiğim renklerden birisi.. Masada çok da şık durdu.. Hergün yeni bir şey deniyorum, bakalım önümüzdeki günlerde neler yapacağım..

Dün akşam yine güzel insanlarla beraber güzel bir soframız vardı.. Yemeğe başlamadan masanın resmini çektim, sonra yemeklerin resmini çekmeyi unuttum..Menümüzde sütlü yeşil mercimek çorbası, çökertme kebabı, pilav, közlenmiş patlıcan salatası, brokoli salatası, yoğurtlu kabak salatası, yeşil salata vardı.. Tatlı olarak çikolata sevenlerin çok olduğu akşam için bitter çikolatalı ıslak kek yaptım.. Sağolsunlar gelirken çok güzel ekler getirmişler.. Sevdiklerimizle bütün sofralar ziyafet softası...

 

Yılbaşı hazırlıkları başladı... Noel babalı peçetelik çok sevimli oldu.. Birkaç tane daha yapmam gerekiyor, sırada bekleyenler var...

 

 

Bunlarda yılbaşı süslerimiz... Önce bir iki tane yapayım diye başladım, sonra devamı geldi.. Sanırım önümüzdeki birkaç hafta elimdeki iş bu süsler olacak.. Başka modeller de belirledim, önümüzdeki günlerde onların da resimlerini paylaşırım.. 

Geçen hafta ördüğüm Amerikan servislerimin yanına bardak altlıklarını da ördüm.. Masada daha şık dursunlar... Bu küçük motifleri hediye paketlerinizde de kullanabilirsiniz...