Kabak Tatlısı

Malzemeler

*1 kg soyulmuş dilimlenmiş balkabağı
*1 su bardağı şeker
*1/4 su bardağı su
*Üzeri için ceviz

Kabakları yıkayıp tencereye koyun. Şekeri kabakların üzerine dökün, üzerine suyu ilave edip ocağa alın. Kaynamaya başladıktan sonra yaklaşık 30 dakika pişirin. Kabaklar yumuşayınca ocağı kapatıp soğumaya bırakın. Soğuyan kabakları servis tabağına alıp üzerine dövülmüş ceviz dökün, isterseniz 1 kaşık tahin de ekleyebilirsiniz.