Ramazanda iftardan sonra mutlaka bir tatlı arıyoruz, ama her zaman şerbetli tatlılar olmaz. Çayın yanına çıtır çıtı ağızda dağılan bir kurabiye isterseniz harika bir tarifim var..

Kurabiye
Malzemeler
250 gr margarin
1 çay bardağı ayçiçek yağı
1 su bardağı pudra şekeri
1/2 su bardağı nişasta
4 su bardağı un
1 paket vanilya

Un hariç tüm malzemeleri güzelce karıştırın. Unu yavaş yavaş ilave din, yumuşak bir hamur yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp oval şekil verin. Tepsiye dizip 170 derece fırında kızarana kadar pişirin. Soğuduktan sonra istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.