Hazırlaması çok kolay, aynı zamanda çok besleyici Meksika Fasülyesi salatası...

Meksika fasülyesi salatası

Malzemeler
1 kutu konserve Meksika salatası
3-4 adet kornişon turşu
1 küçük kutu mısır
Maydanoz, dereotu...
Zeytinyağı
Limon

Kornişon tursuları kare kare doğrayın fasülyelerin üzerine koyun. Tüm malzemeleri ekleyin. Zeytinyağı ve limon suyunu da ekleyip karıştırın. Servis tabağına alın...

Benim gibi rejim yapanların da yiyebileceği hafif bir salata..

 

Közlenmiş patlıcanlı etimek salatası

Malzemeler
10-12 adet etimek
1/2 kavanoz közlenmiş patlıcan
Közlenmiş kırmızı biber
Yoğurt...
Pul biber, nane

Etimekleri geniş bir borcama dizin. Közlenmiş patlıcanları ince ince doğrayın. Maydanoz ve dereotunu ince ince kıyıp patlıcanlarla karıştırın. Patlıcanları etimeklerin üzerine koyun. İyice karıştırılmış yoğurtu patlıcanların üzerine dökün. Arzuya göre yoğurtun içerisine dövülmüş sarımsak ilave edebilirsiniz. Şerit doğranmış közlenmiş kırmızı biberleri yoğurtun üzerine şekildeki gibi koyun. Aralarına pul biber ve nane ile süsleyin. Servise hazırdır.

Uzun zamandan beri bloğuma zaman ayıramamıştım. Yeni başladığımız eğitim işi zamanımın büyük bölümünü alıyor. Bir de Facebookta El Emeği Göz Nuru sayfasını kurdum ve orada paylaşımlar yapıyorum.

Bankadan ayrıldığımdan bu yana aldığım yaklaşık 10 kiloyu verebilmek için iki hafta önce incelme çalışmalarına başladım. Bu iki hafta gayet başarılı geçti ve yaklaşık3,5 kilo verdim. Gel gelelim komşularımızla yaptığımız günümüz dün akşamdı ve çok da güzel bir masa vardı. Sanırım bugünü ödül günü ilan etmem gerekiyor :))
Kardeşimin evinde beraberce bu güzel masayı hazırladık. Güzel komşularımızla beraber güzel bir akşam geçirdik.

Zeytinyağlı brüksel lahanası

Malzemeler:
1/2 kg brüksel lahanası
3 adet havuç
1 adet soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz

Tüm malzemeleri düdüklü tencereye koyun, üzerine 1 su bardağı su ilave edin. Kaynamaya başladıktan sonra 10 dakika pişirip ocaktan alın. Soğuduktan sonra servis yapın...

 

 

 

Balık mevsiminde en güzel balıkları taze taze tüketebiliyoruz. Bu güzel balık fırsatlarını kaçırmayın.. Her bakımdan çok faydalı olan balıkları biz de kardeşimin evinde güzel bir sofrada ve güzel sohbet eşliğinde afiyetle yedik. Hazırlık aşamasında bacanaklar bize çok yardımcı oldular... Balıklardan sonra annemin yaptığı kadayıf dolması ile yemeği tamamladık...

 

Bugün kardeşimlerle güzel bir balık ziyafeti yaptık. Deniz'in doğumgünü için balıklı bir kutlama yaptık.