Özellikle misafir geleceği zaman ne yemek yapsak diye çok düşünürüz. Yemeğimizin hem tadı hem görüntüsü güzel olsun isteriz. İşte tam da istediğimiz gibi davet sofralarımıza yakışacak bir yemek yaptım. Garnitürlü dalyan köfte. Yiyenlerden tam not aldı, çok beğendik.

Garnitürlü Dalyan Köfte
Malzemeler
*600 gr kıyma
*1 ince rendelenmiş kuru soğan
*1 yumurta
*4-5 kaşık galeta unu
*Tuz, karabiber,pul biber,
*1 kavanoz konserve garnitür
*3 domates rendesi

Kıyma, soğan, yumurta, galeta unu ve baharatlar ile köfteyi iyice yoğurun. Galeta unu yerine bayat ekmek içi de kullanabilirsiniz. Streci tezgahın üzerine serin üzerine köfteyi alın. elinizle dikdörtgen şekil verin. Bir kenarına garnitürden koyup oradan başlayarak rulo yapın. Strec ile sarıp buzdolabına koyun. 1 saat buzdolabında bekledikten sonra streci çıkartıp yağlanmış fırın tepsisine alın. Üzerine her tarafına gelecek şekilde ayçiçek yağı sürün. 220 derece fırında kızarana kadar pişirin. Ara ara kenarlarında biriken yağları köftenin üzerinde gezdirin. Domatesleri rendeleyip küçük bir tencerede biraz koyulaşana kadar pişirin. Tuz , baharat ve 1 kaşık ayçiçek yağı ilave edin. Ben yazın yaptığım domates sosundan kullandım. Domates sosunu servis tabağına alın. Pişen köfteyi dilimleyip domates sosun üzerine dizin. Kenarlarına garnitür ile süsleyin. Afiyet olsun.