Gaziantepten alınan kuru patlıcanlarımız ve Tokattan kuru biberlerimizle nefis bir dolma yaptık..

Çok kolay hazırlanabilen kabak salatası..

Kabak Salatası

Malzemeler

*2 adet kabak
*1/2 çay bardağı arpa şehriye
*1 su bardağı yoğurt
*2 yemek kaşığı mayonez
*1 yemek kaşığı zeytinyağı
*Pul biber
Kabakların kabuklarını kazıyıp rendeleyin, tavaya alın. üzerine zeytinyağını ekleyip kabaklar yumuşayıncaya kadar karıştırarak pişirin. Şehriyeleri küçük bir tencereye alıp 2 su bardağı su ekleyip kaynamaya bırakın. Şehriyeler piştikten sonra suyunu süzün, kabakların üzerine koyun. Yoğurt ve mayonezi karıştırın. Kabak ve şehriye karışımını yoğurt karışımına ekleyip karıştırın. Servis tabağına alıp üzerine pul biber serpiştirin.

Yılbaşı için annemle beraber hazırladığımız yemeklerle soframızı donattık. Bütün aile bizim evde beraberdik, inşallah ömür boyu geniş ailemiz bir arada oluruz. Canım eşim, çocuklarım, annem, kardeşlerim, damatlarımız, yeğenlerim hepimize iyi bir yıl olmasını dilerim...

Yeni yıl yeni umutlar, yeni başlangıçlar, yeni hayaller, sevinçler, mutluluklar, hüzünler demek. Geçmiş yılda yaşadığımız sıkıntılar, üzüntüler, mutsuzluklar geçmişte kalsın. Bu yıl hayatımızda yapmak istediğimiz tüm değişikleri yapma yılı olsun.

Bu zamana kadar hayalini kurduğumuz ancak gerçekleştirmek için hep bahaneler uydurduğumuz hayallerimizi gerçekleştirmek için bir adım atalım. Önemli olan ilk adımı atmaktır zaten, o adım atıldıktan sonra eminim gerisi gelecektir.

Belki evimizde bir değişiklik yapmak istiyoruz, belki bir kursa gitmek istiyoruz, belki iş değiştirmek istiyoruz,  belki de başka bir şehre taşınmak istiyoruz. Bunları gerçekleştirmek için hemen harekete geçelim.

Benim için bu yılın biraz daha farklı bir yıl olmasını istiyorum. Bu yıl 40 yaşına giriyorum. Hayatımda ertelediğim, ötelediğim her şeyi bu yıl yapmak istiyorum. Allah izin verirse inşallah çok güzel şeyler olacak...İyi dileklerle yeni yıla başlıyorum, umarım her şey iyi olur...

Bunlar da Barışımın yılbaşı kutlamaları için renkli kurabiyeler...

Yarın Busemin okuldaki yılbaşı kutlaması yapılacak ve kızım peynirli poğaça götürmek istedi. Bugün çok hasta olmama rağmen onu kırmadım ve poğaçayı yaptım. Çok pratik tarifi ile kolaylıkla yapılabiliyor, hem de çok lezzetli.

Peynirli Poğaça

Malzemeler
*3/4 su bardağı eritilmiş margarin
*2 yumurta (1 sarı üzeri için)
*1/4 su bardağı Ayçiçek yağı
*1 su bardağı yoğurt
*1 paket kabartma tozu
*1 tatlı kaşığı tuz
*2 tatlı kaşığı şeker
*Un
*Peynir, maydanoz
Peynir ve maydanoz dışındaki tüm malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur elde edin.  Küçük parçalar alıp elinizle yuvarlak yaptıktan sonra arasına peynir maydanoz karışımından koyup kapatıp tepsiye dizin. Üzerine ayırdığınız yumurta sarısından sürüp susam serpin. 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin, sıcak sıcak servis yapın.

Nehir'in Köfte Ağacı