Dün canım oğlum Barış'ımın doğum günüydü... Aslında doğum günü 10 Ekim ancak okul nedeni ile dün kutlamayı yaptık. Canım oğlum inşallah sağlıklı, mutlu, huzurlu, ailemizle beraber uzun bir ömrün olur....  Eski işyerimden sevdiğim arkadaşlarım da geldiler, çok güzel bir gün geçirdik.  Hepsine teşekkür ediyorum bizi yalnız bırakmadıkları için... Bugün için sevgili annemin de desteği ile güzel bir masa hazırladık.....

Havuçlu Kek

Malzemeler 

* 3 yumurta
*1,5 su bardağı toz şeker
*1 su bardağı süt
*1 su bardağı Ayçiçek yağı...
*1,5 su bardağı rendelenmiş havuç
*1 su bardağı dövülmüş ceviz
*2 çay kaşığı tarçın
*1 paket kabartma tozu
*Un

Yumurta ve şekeri mikserle 2-3 dakika çırpın.Süt ve Ayçiçek yağını ekleyip çırpmaya devam edin. Unu ve kabartma tozunu ekleyin. Rendelenmiş havuç, ceviz ve tarçını ekleyip karıştırın. Yağlanmış kek kalına döküp 180 derece fırında 35-40 dakika pişirin. Fırından çıkarıp üzerine örtü kapatıp 2-3 dakika pişirin. Kalıbı sallayarak keki çıkartın. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpin.