Bugün öğleden sonra çayımızın yanında pratik birşeyler yapayım dedim.. 10 dakikada hazırlanabilen peynirli ekmeklerden yaptım.. Kızım için sucuklu, eşim için domatesli, oğlum için peynirli... Hepsinin gönlü olsun... Ben tost ekmeği kullandım, bayat ekmekleri de değerlendirebilirsiniz...

Peynirli Ekmekler

Malzemeler
*10 dilim tost ekmeği veya bayat ekmek
*3 yumurta
*200 gr beyaz peynir
*1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
*Maydanoz
*Ekmeklere sürmek için teremyağ

Ekmekleri yağlayıp fırın tepsisine dizin. Yumurta, peynirler ve doğranmış maydanozları karıştırın. Karışımdan ekmeklerin üzerine birer kaşık koyun. Malzeme artarsa biraz daha fazla koyabilirsiniz. Arzunuza göre dilimlenmiş sucuk veya domates veya pul biber de ilave edebilirsiniz. 180 derece fırında 10-12 dakika pişirin..